El Mercado Ingeniero Torroja, en pleno centro del Barrio de la Caridad de Algeciras, ha acogido hoy la cuarta edición del popular Viernes de Pescaíto Frito, una cita ya consolidada en la agenda gastronómica local. Este viernes 20 de junio, el emblemático mercado ha abierto sus puertas a vecinos y visitantes que han disfrutado de una jornada culinaria.
La actividad, impulsada por la Asociación de Comercio Tradicional y Mercado de Abastos (ACTYMA), ha contado con el respaldo del Ayuntamiento de Algeciras y la participación de una decena de bares y establecimientos de la zona.
Los establecimientos colaboradores han sido: Bar Casa Dioni, Restaurante Montes, Bar Contratiempo, Bar la Conferencia, Bar la Botica, Bar Cartuchito, Bar la Plaza, Bar Ángel 14, Bar La Paraita y Freiduría La Nena, todos ellos comprometidos con ofrecer una experiencia de calidad basada en la cocina tradicional andaluza.
Además de la degustación de pescado, se ha celebrado un sorteo de una gran cesta de productos locales.
Con esta cuarta edición, el Viernes de Pescaíto Frito se consolida así como una propuesta clave para dinamizar el mercado y reforzar el vínculo entre la gastronomía, el comercio local y las tradiciones algecireñas, justo a las puertas de la feria más esperada del año.
