Bloxfoods se instala en el Mercado Ingeniero Torroja

La empresa Bloxfoods se plantea ubicar un punto de venta de sus productos en el Mercado Ingeniero Torroja de Algeciras, lugar hasta el que su propietaria Joanna Mobley se ha trasladado junto al responsable municipal de Mercados, Sergio Pelayo, para conocer estas instalaciones. Bloxfoods produce “carne vegetal” a partir de verduras frescas cuya producción reduce considerablemente el consumo de agua y las emisiones de CO2, y en Mercalgeciras, la empresa está montando una nave de producción desde la que piensan abastecer a todo el mercado nacional. El delegado de Mercados, Sergio Pelayo, ha explicado que la posible llegada de esta empresa al Ingeniero Torroja, complementaría la amplia oferta de productos que se pueden adquirir en el mercado. Por su parte, la propietaria de Bloxfoods, Joanna Mobley ha explicado que su empresa es la primera que hace “carne vegetal” mediterránea, a partir de verduras frescas.

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